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MOSCATO DI NOTO
(ITALIA - SICILIA)
Questo vino viene prodotto in alcuni comuni intorno a Noto, nella provincia di Siracusa e nasce come vino da dessert.
Le uve utilizzate per la sua produzione sono quelle del Moscato bianco. La gradazione alcolica raggiunta è troviamo 8° nel Moscato normale e circa 17,5° in quello liquoroso, e l'età consigliata per il suo consumo in base alle caratteristiche organolettiche è 12 mesi.
La colorazione del vino appare dal giallo oro all'ambrato. All'esame olfattivo risulta un'aroma di moscato, mentre a quello del palato risulta dolce vellutato, caldo e liquoroso.
La bottiglia caratteristica è renana, ed il tipo di bicchiere in cui versarlo è da dessert. La temperatura di servizio consigliata è 10°.
I piatti con cui si accosta sono i dessert
Note particolari: ottimo
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