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Guida ai vini d'Italia di Mauro Gaudino

LOMBARDIAVINI DELLA
REGIONE LOMBARDIA
VEDIDENOMINAZIONEZONA PRODUZIONEGRADICOLOREACCOSTAMENTI
BOTTICINOa botticino e nella provincia di brescia12rosso rubino tendente al granatocon bollito, salumi saporiti e il tipo invecchiato con arrosti e selvaggina
FRANCIACORTA PINOT SPUMANTEnella franciacorta, a ridosso del lago d'iseo, in provincia di bresciaintono ai 12giallo paglierino tenue pesci e molluschi, ottimo come aperitivo
OLTREPO' PAVESE PINOTnella zona del fiume po in provincia di pavia11,5 circagiallo paglierinoantipasti e pesci, molluschi, crostacei. ottimo come aperitivo
VALTELLINAnella valtellina in provincia di sondrio12rosso rubino che vira al granato nel tempocarni rosse, arrosti e selvaggina



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